Fortuna Düsseldorf takımında defans mevkinde forma giyen Giovanni Haag, 30.05.2000 tarihinde dünyaya gelmiştir. 185 cm boyunda ve 80 kilo olan Giovanni Haag, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Fransa Milli Takımı'nda da forma giymektedir.