Borussia Monchengladbach takımında orta saha mevkinde forma giyen Jens Castrop, 29.07.2003 tarihinde dünyaya gelmiştir. 178 cm boyunda ve 71 kilo olan Jens Castrop, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Kore Cumhuriyeti Milli Takımı'nda da forma giymektedir.