CD Once Caldas takımında forvet mevkinde forma giyen Jhon Fredy Pajoy Ortiz, 10.11.1988 tarihinde dünyaya gelmiştir. 176 cm boyunda ve 76 kilo olan Jhon Fredy Pajoy Ortiz, sol ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Kolombiya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.