SFB Oure FA takımında orta saha mevkinde forma giyen Jonathan Harboe, 24.05.2000 tarihinde dünyaya gelmiştir. 179 cm boyunda ve 75 kilo olan Jonathan Harboe, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Danimarka Milli Takımı'nda da forma giymektedir.