Queretaro FC takımında orta saha mevkinde forma giyen Jorge Hernandez, 10.06.1989 tarihinde dünyaya gelmiştir. 170 cm boyunda ve 80 kilo olan Jorge Hernandez, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Meksika Milli Takımı'nda da forma giymektedir.