Lleida takımında orta saha mevkinde forma giyen Josimar Quintero, 03.02.1997 tarihinde dünyaya gelmiştir. 168 cm boyunda ve 61 kilo olan Josimar Quintero, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Ekvador Milli Takımı'nda da forma giymektedir.