Auckland United FC takımında forvet mevkinde forma giyen Liam Gillion, 17.10.2002 tarihinde dünyaya gelmiştir. 175 cm boyunda ve 70 kilo olan Liam Gillion, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Yeni Zelanda Milli Takımı'nda da forma giymektedir.