Olympique Lyon takımında kaleci mevkinde forma giyen Mathieu Patouillet, 20.02.2004 tarihinde dünyaya gelmiştir. 188 cm boyunda ve 82 kilo olan Mathieu Patouillet, sol ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Fransa Milli Takımı'nda da forma giymektedir.