Kasımpaşa İstanbul takımında defans mevkinde forma giyen Nicholas Opoku, 11.08.1997 tarihinde dünyaya gelmiştir. 190 cm boyunda ve 84 kilo olan Nicholas Opoku, sağ/sol ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Gana Milli Takımı'nda da forma giymektedir.