Union de Santa Fe takımında defans mevkinde forma giyen Valentin Fascendini, 13.03.2003 tarihinde dünyaya gelmiştir. 184 cm boyunda ve 81 kilo olan Valentin Fascendini, sol ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Arjantin Milli Takımı'nda da forma giymektedir.