Castellon takımında defans mevkinde forma giyen Alberto Jimenez, 15.11.1992 tarihinde dünyaya gelmiştir. 186 cm boyunda ve 78 kilo olan Alberto Jimenez, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 38 maça çıkan Alberto Jimenez, 10 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Alberto Jimenez, bu sezon 0 asist ve 2 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, İspanya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.