Gaziantepspor takımında forvet mevkinde forma giyen Erdal Ahmet Özdemir, 15.01.1999 tarihinde dünyaya gelmiştir. Bu sezon ilk 11'de 20 maça çıkan Erdal Ahmet Özdemir, 1 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Erdal Ahmet Özdemir, bu sezon 0 asist ve 3 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Türkiye Milli Takımı'nda da forma giymektedir.