Kalloni Ael FC takımında forvet mevkinde forma giyen Georgios Sofianis, 18.03.1996 tarihinde dünyaya gelmiştir. 183 cm boyunda ve 76 kilo olan Georgios Sofianis, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 25 maça çıkan Georgios Sofianis, 2 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Georgios Sofianis, bu sezon 0 asist ve 2 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Yunanistan Milli Takımı'nda da forma giymektedir.