Audax Italiano takımında defans mevkinde forma giyen German Guiffrey, 31.12.1997 tarihinde dünyaya gelmiştir. 179 cm boyunda ve 74 kilo olan German Guiffrey, sol ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 22 maça çıkan German Guiffrey, 2 sarı kart ve 1 kırmızı kart görmüştür. German Guiffrey, bu sezon 1 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Arjantin Milli Takımı'nda da forma giymektedir.