Sport Huancayo takımında forvet mevkinde forma giyen Gianmarco Mendoza Paucar, 05.05.2003 tarihinde dünyaya gelmiştir. 183 cm boyunda ve 77 kilo olan Gianmarco Mendoza Paucar, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 0 maça çıkan Gianmarco Mendoza Paucar, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Gianmarco Mendoza Paucar, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Peru Milli Takımı'nda da forma giymektedir.