AO Platanias takımında orta saha mevkinde forma giyen Giannis Papanikolaou, 18.11.1998 tarihinde dünyaya gelmiştir. Bu sezon ilk 11'de 2 maça çıkan Giannis Papanikolaou, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Giannis Papanikolaou, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Yunanistan Milli Takımı'nda da forma giymektedir.