Apoel Nicosia takımında orta saha mevkinde forma giyen Ioannis Tsoutsoukis, 14.04.2004 tarihinde dünyaya gelmiştir. 176 cm boyunda ve 70 kilo olan Ioannis Tsoutsoukis, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Kıbrıs Rum Kesimi Milli Takımı'nda da forma giymektedir.