CD Universidad Catolica del Ecuador takımında forvet mevkinde forma giyen Isaac Sanchez, 08.06.2006 tarihinde dünyaya gelmiştir. 180 cm boyunda ve 78 kilo olan Isaac Sanchez, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 2 maça çıkan Isaac Sanchez, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Isaac Sanchez, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Ekvador Milli Takımı'nda da forma giymektedir.