Valencia takımında defans mevkinde forma giyen Javier Jimenez, 11.03.1997 tarihinde dünyaya gelmiştir. 185 cm boyunda ve 74 kilo olan Javier Jimenez, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 2 maça çıkan Javier Jimenez, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Javier Jimenez, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, İspanya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.