Melgar takımında kaleci mevkinde forma giyen Jorge Cabezudo, 21.10.2001 tarihinde dünyaya gelmiştir. 188 cm boyunda ve 87 kilo olan Jorge Cabezudo, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 1 maça çıkan Jorge Cabezudo, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Jorge Cabezudo, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Peru Milli Takımı'nda da forma giymektedir.