CD Cuenca takımında forvet mevkinde forma giyen Kevin Jimenez, 26.06.1999 tarihinde dünyaya gelmiştir. 183 cm boyunda ve 78 kilo olan Kevin Jimenez, sol ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 2 maça çıkan Kevin Jimenez, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Kevin Jimenez, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Ekvador Milli Takımı'nda da forma giymektedir.