Palestino takımında forvet mevkinde forma giyen Matias Jimenez, 07.10.2006 tarihinde dünyaya gelmiştir. Bu sezon ilk 11'de 1 maça çıkan Matias Jimenez, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Matias Jimenez, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Şili Milli Takımı'nda da forma giymektedir.