Bayern Munich takımında orta saha mevkinde forma giyen Sarah Ernst, 31.07.2004 tarihinde dünyaya gelmiştir. Bu sezon ilk 11'de 0 maça çıkan Sarah Ernst, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Sarah Ernst, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Almanya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.