Demir Grup Sivasspor takımında orta saha mevkinde forma giyen Serhat Mutlu, 12.04.1997 tarihinde dünyaya gelmiştir. Bu sezon ilk 11'de 1 maça çıkan Serhat Mutlu, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Serhat Mutlu, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Türkiye Milli Takımı'nda da forma giymektedir.