Dynamo Dresden takımında forvet mevkinde forma giyen Simon Gollnack, 29.01.2002 tarihinde dünyaya gelmiştir. Bu sezon ilk 11'de 0 maça çıkan Simon Gollnack, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Simon Gollnack, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, Almanya Amatör Milli Takımı'nda da forma giymektedir.