Ascoli takımında forvet mevkinde forma giyen Simone D'Uffizi, 15.09.2004 tarihinde dünyaya gelmiştir. Bu sezon ilk 11'de 2 maça çıkan Simone D'Uffizi, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Simone D'Uffizi, bu sezon 0 asist ve 1 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, İtalya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.