Pistoiese takımında orta saha mevkinde forma giyen Viviano Minardi, 15.06.1998 tarihinde dünyaya gelmiştir. Bu sezon ilk 11'de 34 maça çıkan Viviano Minardi, 2 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Viviano Minardi, bu sezon 0 asist ve 4 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, İtalya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.