Stade Lavallois Mayenne FC takımında defans mevkinde forma giyen Houboulang Mendes, 04.05.1998 tarihinde dünyaya gelmiştir. 183 cm boyunda ve 74 kilo olan Houboulang Mendes, sağ ayağını kullanmaktadır. Oyuncu, Fransa Milli Takımı'nda da forma giymektedir.