Genoa GFC takımında forvet mevkinde forma giyen Jeff Ekhator, 11.11.2006 tarihinde dünyaya gelmiştir. 190 cm boyunda ve 82 kilo olan Jeff Ekhator, sağ ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 1 maça çıkan Jeff Ekhator, 0 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Jeff Ekhator, bu sezon 0 asist ve 0 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, İtalya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.