Wisla Plock takımında orta saha mevkinde forma giyen Jorge Jimenez Rodriguez, 20.05.1999 tarihinde dünyaya gelmiştir. 170 cm boyunda ve 61 kilo olan Jorge Jimenez Rodriguez, sol ayağını kullanmaktadır. Bu sezon ilk 11'de 31 maça çıkan Jorge Jimenez Rodriguez, 4 sarı kart ve 0 kırmızı kart görmüştür. Jorge Jimenez Rodriguez, bu sezon 0 asist ve 12 gol katkısı ile oynamaktadır. Oyuncu, İspanya Milli Takımı'nda da forma giymektedir.